ENSALADA CON HUMMUS
Ingredientes: Puntas de espárrago MARZO
Pimientos rojos en tiras MARZO
Zanahoria baby MARZO
Hummus de garbanzo MARZO
Mezcla de lechuga y canónigos
Quinoa
Queso feta
Sésamo
Mezcla todos los ingredientes, habiendo cocinado previamente la quinoa (recuerda que es importante lavarla bien antes de cocerla). Añade el toque especial que le dará el hummus a esta combinación de sabores.
Aliña como más te guste, en nuestro caso usamos el aliño tradicional de AOVE y vinagre, y ¡a disfrutar!
¡Fácil, sabroso y muy completa a nivel nutritivo!
TOSTADAS CON HUMMUS
El hummus de garbanzo es un alimento que nos puede dar mucho juego en nuestra cocina, desde el típico tentempié con palitos de zanahoria hasta unas coloridas y variadas ¡tostadas!
En este caso empleamos el hummus de base en todas, y las combinamos con:
-Sardinas
-Aceitunas y alcaparras
-Huevo duro
-Alcachofas
-Pimientos rojos
Échale imaginación y prueba diferentes ingredientes, ¡seguro que están riquísimas!
