ENSALADA Y TOSTADAS CON HUMMUS

ENSALADA CON HUMMUS

Ingredientes:  Puntas de espárrago MARZO

                     Pimientos rojos en tiras MARZO

                     Zanahoria baby MARZO

                     Hummus de garbanzo MARZO

                     Mezcla de lechuga y canónigos

                     Quinoa

                     Queso feta

                     Sésamo

Mezcla todos los ingredientes, habiendo cocinado previamente la quinoa (recuerda que es importante lavarla bien antes de cocerla). Añade el toque especial que le dará el hummus a esta combinación de sabores.

Aliña como más te guste, en nuestro caso usamos el aliño tradicional de AOVE y vinagre, y ¡a disfrutar!

¡Fácil, sabroso y muy completa a nivel nutritivo!

TOSTADAS CON HUMMUS

El hummus de garbanzo es un alimento que nos puede dar mucho juego en nuestra cocina, desde el típico tentempié con palitos de zanahoria hasta unas coloridas y variadas ¡tostadas!

En este caso empleamos el hummus de base en todas, y las combinamos con:

-Sardinas

-Aceitunas y alcaparras

-Huevo duro

-Alcachofas

-Pimientos rojos

Échale imaginación y prueba diferentes ingredientes, ¡seguro que están riquísimas!

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